ТЕМА: Что входит в список ингредиентов корма для домашних животных!

информация получена с ресурса
http://talkspetfood.aafco.org/whatisinpetfood


Все составные части корма перечислены строго в порядке убывания по массе. На первом месте стоит продукт, которого больше всего. А чем дальше продукт от первого места – тем его меньше. Основные ингредиенты перечислены в самом начале списка, и в них Вы без труда узнаете мясные, рыбные или растительные продукты. Ближе к концу списка окажутся минералы, витамины и другие питательные вещества. Какие-то из них будут Вам знакомы, названия других покажутся непонятной химией. А в самом конце, будут перечислены консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы и стабилизаторы цвета. Разобраться в этом не так трудно, как кажется.


Материалы, полученные из животных, являются очень распространенными основными ингредиентами, используемыми как в собачьих, так и в кошачьих продуктах. Следующие описания представляют собой определения ингредиентов AAFCO. Гаранты не могут изменить имя, и каждый ингредиент должен соответствовать определению ингредиента AAFCO.

Сырые продукты:
Эти четыре ингредиента ниже - все сырьевые продукты, хотя они готовятся в процессе производства корма для животных, чтобы уничтожить любые вредные бактерии (так же, как люди готовят собственную пищу).

Мясо : чистая плоть, полученная из убитых млекопитающих и ограниченная частью поперечной мышцы, которая является скелетной или той частью, которая находится на языке, в диафрагме, в сердце или в пищеводе; без сопутствующего и вышележащего жира и частей кожи, сухожилий, нервов и кровеносных сосудов, которые обычно сопровождают плоть. Оно должен быть пригодным для корма для животных.
Другими словами, мясо в первую очередь мышечной ткани животного, но может включать в себя жир, хрящ и другие ткани , как правило , сопровождающие мышцы, подобное тому , что иногда видели в сыром мясе продаваемого для потребления человеком. Это может включать сердечную мышцу и мышцу которая отделяет сердце и легкие от остальных внутренних органов, но это все еще мышечная ткань.

Однако он не содержит кости. Мясо для корма для домашних животных часто «механически разделяется», то есть машины вырезают мышцу из кости. «Мясо» для корма домашних животных добывается методом механической обвалки: машины отделяют его от костей и перемалывают в фарш, как для сосисок.
Помимо использования мяса, производитель кормов для домашних животных также должен идентифицировать виды например, говядина или свинина.
Если это происходит от любого другого млекопитающего (например, буйвола или оленины), этот вид должен быть идентифицирован. Если мышца не является млекопитающим, например домашней птицей или рыбой, ее следует называть ее подходящим идентифицирующим термином.

«Мясные субпродукты». Съедобные части млекопитающих животных, не являющиеся мышечной тканью. Например, печень, почки или рубец. Вымя и легкие считаются несъедобными для человека, но допустимыми для домашних животных. Если он носит имя, соответствующее описанию, оно должно соответствовать ему.
«Птица». Под этим термином должны пониматься съедобные части птиц – всё, кроме перьев, внутренностей, ног и голов. Кожа и кости – это тоже «птица». Они перемалываются вместе с мясом, поскольку для изготовления кормов используется не филе, а менее «прибыльные» части тушек – спина, шея и др. Производитель должен указать на упаковке конкретный вид используемой «птицы» - курица, индейка и др. и никак иначе
«Субпродукты птицы». А вот это как раз перемолотые головы, ноги и даже кишки (по идее, очищенные от фекальных масс)… К «субпродуктам» относятся и вполне съедобные сердце, желудок и печень.
В составе большинства недорогих кормов для кошек Вы, скорее всего, вообще не найдете таких ингредиентов, как просто «мясо» или просто «птица». В лучшем случае там будут «субпродукты» или глубоко переработанные вещества.
Побочные продукты включают некоторые части, которые едят некоторые американцы (такие как печень, почки и трип), но также и части, которых они обычно не имеют. Несмотря на то, что Министерство сельского хозяйства США не считает, что некоторые побочные продукты, такие как вымя и легкие, съедобные для потребления людьми, они могут быть абсолютно безопасными и питательными для других животных. Как и в случае с мясом, если побочные продукты не производятся от крупного рогатого скота, свиней, овец или коз, виды должны быть идентифицированы.


Сырьё, используемые в производстве корма, подвергается переработке: под воздействием высокой температуры и давления из него удаляется всё «лишнее» - бактерии и микроорганизмы, влага и жир. В сухом остатке - только белки и минералы. Сухой остаток измельчают до состояния однородного порошка. Такой порошок называется «мукой» или «гидролизированным» продуктом.
.
«Мясокостная мука». То же, что и «мясная мука», но в ход идут еще и измельченные кости. Производитель должен указывать содержание в «мясокостной муке» минералов и питательных веществ, но, как и в случае с «мясной мукой», не обязан указывать, из кого была сделана эта мука.
Мясная мука: это переработанное сырье из тканей млекопитающих. Обратите внимание: не из «мышечной ткани», а из «тканей» вообще. Это значит, что «мясная мука» может производиться как из «мяса», так и из «мясных субпродуктов».Он не должен содержать посторонних материалов, не предусмотренных этим определением. Уровень кальция (Ca) не должен превышать фактический уровень фосфора более чем в 2,2 раза. Он не должен содержать более 12% неперевариваемого остатка пепсина и не более 9% сырого белка в продукте должен быть неперевариваемым пепсином. Этикетка должна включать гарантии на минимальный сырой протеин, минимальный сырой жир, максимальное сырое волокно, минимальный фосфор (P) и минимальный и максимальный кальций (Ca). Если продукт имеет название, описывающее его вид, состав или происхождение, оно должно соответствовать ему.
В отличие от мяса и «побочных продуктов из мяса», этот ингредиент может быть от млекопитающих, кроме крупного рогатого скота, свиней, овец или коз, без дальнейшего описания. Тем не менее, производитель может назначать вид, если это необходимо (например, «говядина», если только от крупного рогатого скота).

«Мука из животных субпродуктов». Эти термином описывается мука, сырьем для которой могло быть как мясо и кости, так и мясные субпродукты. Исходным материалом для производства этого ингредиента могут быть целые потрошённые тушки млекопитающих (без уточнения их вида).
«Мука из субпродуктов птицы» - это «субпродукты птицы» или целые тушки, измельченные и подвергнутые обработке для удаления влаги и жира с целью получения концентрированного белково-минерального ингредиента.
«Мука из птицы» - ингредиент «птица», переработанный так же, как и любая друга «мука».

ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Животные и растительные жиры и масла используются для придания корму привлекательного вкуса и повышения его энергетической ценности.

Растительные ингредиенты, такие как кукуруза, ячмень, рис, горох или картофель, служат в первую очередь для скрепления ингредиентов в кусочки и крекеры, а уже затем - как источник углеводов.
Другими источниками углеводов могут быть сушёные мякоть свёклы и корень цикория, порошок целлюлозы и так называемые «сложные углеводы» - полисахариды на основе фруктозы, добываемые из корней растений (инулин, фруктоолигосахарид).

ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ
Переработанное сырье, из которого состоит корм для кошек, – это прежде всего источник протеинов и углеводов. А витамины и минералы в естественном виде содержатся только в сырых продуктах. Поэтому в корм их добавляют искусственно.
Производитель должен описывать минералы, которые есть в корме, двумя способами:
1) простым перечислением (кальций, кобальт, медь, железо, магний, марганец, калий, натрий, цинк) с указанием удельного веса каждого минерала на килограмм корма;
2) перечислением конкретных веществ, содержащих минералы (минеральные соли).
Источниками минералов служат синтетические добавки: комплексы аминокислот, хелатов и полисахаридов. В перечне ингредиентов эти добавки называются примерно так: «аминокислотный комплекс железа», «аминокислотный хелат магния» или «полисахаридный комплекс цинка». Теоретически, в таких «комплексах» минералы лучше усваиваются.
Витамины тоже добавляются в виде искусственных веществ. Самые распространенные – это холекальциферол (витамин D из животных источников), эргокальциферол (витамин D из растительных источников), витамин В12, рибофлавин (источник витамина В2), витамин А, Витамин D3, альфа-токоферол ацетат (витамин Е), тиамина мононитрат (источник витамина В1) и пиридоксина гидрохлорид (источник витамина В6).
Например, для возмещения утраченных в результате тепловой обработки аминокислот в корм для кошек добавляются те же самые аминокислоты, но уже искусственно синтезированные: DL-метионин, L-лизин, L-треонин, DL-триптофан, жизненно важный для кошек таурин, DL-аргинин, L-тирозин.
Ну и, конечно, в корме присутствуют консерванты – вещества, способствующие длительному сохранению продукта. Вот перечень таких (возможных) консервантов: аскорбиновая кислота, бензойная кислота, бутилированный гидроксил анизол (BHA), бутилированный гидроксил толуол (ВНТ), кальция аскорбат, лимонная кислота, этоксихин, сорбат калия, бисульфат натрия, токоферолы. Производитель обязан указывать, какой именно консервант он использует.
Для того, чтобы из порошка сделать «мягкие кусочки» или «хрустящие крекеры», нужны новые добавки: загустители и эмульгаторы. Например, каррагинан или карраген (Е-407) – естественный загуститель, получаемый из красных морских водорослей. Или его аналог - агар-агар (Е-406). Или гуаровая камедь (Е412)– экстракт семян гуара (горохового дерева).

Чтобы корм, состоящий из перемолотых в муку ингредиентов, имел вкусный (для кошки) запах, нужны ароматизаторы: экстракты имбиря, ромашки, фенхеля, розмарина и др.

Чтобы концентрированный корм для кошек не стал источником холестерина, а также для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, нужны компоненты, связывающие желчные кислоты - секвестранты или статины.
Читайте этикетки и анализируйте ,производители должны четко и понятно указать состав!